Многие хозяйки пользуются современной доброкачественной посудой для приготовления пищи. Одним из видов кухонной посуды является сковорода. Издавна сковородки производились из чугуна, но с силу высокой цены продукции и высокой себестоимости изделия чугун стали заменять алюминием. В итоге алюминиевые сковородки стали очень популярными, легкими, прочными, с длительным сроком эксплуатации. Однако, надо знать, как правильно ухаживать за алюминиевой сковородкой.
Поскольку алюминиевые сковородки имеют гарантийный срок, то все производственные дефекты, выявленные в период гарантии, дают право покупателю на обмен товара или возврат денег за покупку при условии возврата бракованной сковородки. Но иногда случается, что дефект произошел по причине неправильного ухода за сковородкой. Итак, в чем особенность данного товара?
Алюминий – это легкий и мягкий металл, поэтому к выбору чистящих средств следует подходить осознанно. Следует учесть, что абразивные чистящие средства и металлические губки нарушают поверхность изделия. В противном случае к стенкам и донышку сковородки будут пригорать продукты.
Поскольку алюминий может окисляться, не рекомендуется хранить в алюминиевой сковородке продукты, иначе они могут окислиться. Следовательно, такие продукты рекомендуется переложить в стеклянную или керамическую посуду.
Сковороды из алюминия лучше не использовать для приготовления пищи на керамических и электрических плитах, т.к. у них температура нагрева выше, по сравнению с газовой плитой.
Как ухаживать за новой сковородой?
Перед первым употреблением рекомендуется вымыть изделие моющим средством, прополоскать и затем смазать растительным маслом. После такой обработки следует оставить сковородку на пару дней в таком виде.
Если требуется прогрев сковородки без воды, то следует разогретую сковородку прокалить с солью в течение 10 минут, и после остывания смазать растительным маслом, и оставить в таком виде на пару дней.
Для удаления нагоревшего жира можно прокипятить в сковородке воду, а затем промыть нашатырем или моющим средством. Также можно воспользоваться содой, добавив ее в кипящую воду, и дать прогреть сковородку до удаления жира.
