Пицца – универсальное блюдо, которое можно заказывать на праздники, корпоративные мероприятия и вечеринки, на обеды и ужины. Но часто возникает вопрос: какие напитки взять к этому блюду?
Безалкогольные напитки
Сейчас в магазинах доступен большой выбор безалкогольных напитков. Ниже представлены самые популярные варианты, которые выбирают в качестве напитка к пицце:
- Вода. Многие отдают приоритет простой воде без газа: она не перебивает вкус пиццы, полезна, точно не наносит вреда организму.
- Соки. Еще один привычный вариант для большинства людей. Самыми популярными являются яблочные, апельсиновые, мультифруктовые соки. Кстати диетологи рекомендуют запивать пиццу ананасовым соком, так как он поможет облегчить переваривание тяжелой пищи.
- Чай. Как правило, черный чай выбирают в качестве напитка для пиццы с мясной начинкой, а зеленый – для рыбной или сладкой.
- Молочные коктейли любят заказывать дети. Однако при выборе молочного коктейля нужно учитывать состав пиццы. Например, в популярную «Чизбургер» входят маринованные огурцы, которые нельзя смешивать с молоком – такое сочетание может нанести вред желудку.
Алкогольные напитки
Сразу стоит отметить, что коньяк, водка, бренди, виски или другой «тяжелый» алкоголь совершенно не сочетаются с пиццей. Во-первых, они полностью перебивают вкус. Во-вторых, пиццу нельзя рассматривать в качестве закуски – в ней большое разнообразие сытных ингредиентов, смешивание которых с алкоголем в больших количествах может привести к неприятным последствиям.
Подходящие напитки:
- Вино. Эта традиция пошла от итальянцев, многие из которых привыкли запивать пиццу вином. Общепринятой рекомендацией является сочетание красного вина с мясной или сырной пиццей, так как они обладают схожими вкусовыми характеристиками. Например, к классической «Маргарите» или пицце с пепперони отлично подойдет красное вино, такое как Мерло или Каберне Совиньон. С другой стороны, белое вино или розе можно выбрать для сочетания с пиццами с морепродуктами или овощами. Белое вино с хорошей кислотностью, например, Пино Гриджио или Совиньон Блан, может прекрасно подчеркнуть свежесть и нежность этих блюд.
- Пиво. Одна из причин, почему пиво и пицца хорошо сочетаются, связана с их общим происхождением. Оба этих продукта имеют итальянские корни. Изначально итальянская пицца была создана как закуска, которую можно было употреблять вместе с пивом. Многие предпочитают сочетание пиццы с традиционным светлым лагером или пилснером. Эти сорта пива обладают легким и освежающим вкусом, который прекрасно балансирует более насыщенные и интенсивные вкусы пиццы. Но нужно отметить, что пиво подходит только к сытной пицце. Заказать мясную пиццу в Кургане можно в ресторане Япоки.
- Коктейли с небольшим содержанием алкоголя. Такой вариант выбирают шумные компании. Из-за небольшого содержания алкоголя они подходят к пицце, так как не перебивают ее вкус.
Почему важно правильно выбрать напиток
Ответ на вопрос «Какой напиток можно пить с пиццей?» – любой. Но важно, чтобы он не перебивал, а дополнял вкус блюда: не стоит запивать сладкую начинку пивом, лучше выбрать молочный коктейль.
